加工定制:是 | 种类:斩拌机 | 品牌:佳品 |
订货号:- | 货号:- | 型号:ZB |
电压:380V | 功率:14.7kw | 净重:900kg |
包装:拉伸膜 | 外形尺寸:2300×1202×1195?mm | 产品用途:斩拌,乳化,打浆,肉制品加工 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:*** | 规格:ZB |
是否跨境货源:否 |
高速斩拌机 鱼丸快速斩拌机器 斩拌机图片视频
山东诸城佳品食品机械有限公司
真空斩拌机机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。
优点:1.通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有dao轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点
2.不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
3.通过真空装置,是斩拌锅内产品与外界空气隔绝,抑制了有氧菌体的繁殖,可以是斩切乳化的产品更加细腻、光泽、美观。
该机采用了***的控制技术,可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行适合的控制,使斩拌机在任何dao速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗。对于不同的dao速可在显示表显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷
真空斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成,整体表面光滑***,使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷。